Экспортный сезон 2014/2015 года стартовал 1 сентября при средней цене предложения 10 042 долл. США за 1 тонну ореха без скорлупы.
Согласно информации от союза экспортеров черноморского фундука с 1 по 30 сентября Турция экспортировала порядка 22 500 тонн фундука на общую сумму 225 млн долл. США. За аналогичный период 2013 года было экспортировано 32 000 тонн ореха (221 млн. долл. США). Так как урожай в этом году низкий, цены – заоблачные. Основная масса турецкого экспорта поступила на европейский рынок (около 18 000 тонн).
Ситуация с турецким урожаем.
На урожай повлияла цепочка неблагоприятных погодных факторов: сначала мороз в конце марта и в первых числах апреля, затем необычно затяжная засуха, в результате – «неблагоприятная» для рынка цепочка последствий: производство фундука в Турции сократилось приблизительно на 35% в 2014 году, хотя цены при этом выросли гораздо больше чем на 35%. Несмотря на то, что фундук выращивают более чем в 48 провинциях по всей Турции, основное производство сконцентрировано главным образом вдоль турецкого побережья Черного Моря, сады начинаются от Зонгулдак (восточнее Истамбула) и тянутся на восток вплоть до границы с Грузией. Ореховые сады раскинулись на площади 600 000-650 000 га и в производство фундука прямо или косвенно вовлечено более 4 млн. местного населения.
Черноморский регион делится на три явно выраженных кластера производства фундука:
- Холмистый регион отОрдудо Трабзона (вокругГиресуна), в которомпроизводится около55% всего турецкого фундука;
- Более равнинный регион, со смешанным сельским хозяйством,к западу отОрду до Самсуна, которыйпроизводитоколо 15% фундука,
- район к западу отСамсуна, который производит оставшиеся 30%.
Фундук относительно нетребовательная культура и затраты на содержание ореховых деревьев незначительные. Турецкий фундук созревает в течение августа, в зависимости от состояния садов и погодных условий. Орехи собирают вручную с деревьев и затем высушивают на солнце. Сбор урожая продолжается обычно несколько недель в августе и сентябре.
Турция производит порядка 650 тыс. тонн продукта при нормальных климатических условиях. На нынешний урожай сильно повлияли морозы в марте-апреле 2014 г. Необычно продолжительная засуха окончательно «добила» урожай фундука, который сократился на 35%, по сравнению со среднестатистическим урожаем. Союз экспортеров черноморского фундука оценивает производство этого года на уровне 500 тыс. тонн, а Союз торговых кооперативов фундука считает, что урожай этого года составляет 430 тыс. тонн, и наконец, Министерство сельского хозяйства и животноводства Турции дает цифру в 410 тыс.тонн.
В июле 2014 года итальянский гигант шоколадной продукции «Ферреро Групп» купил «Олтан Гида», который является одним из основных турецких экспортеров фундука. Через эту компанию проходит почти треть всего экспорта продукта, при этом 80% всех поставок идет в «Ферреро Роше». Остальные игроки на турецком рынке опасаются, что теперь главным регулятором цен на фундук станет «Ферреро Роше».
Выводы.
Прислушаемся к мнению экспертов глобального рынка фундука. Яан Фуц (Jan Voets), менеджер по продажам известной голландской торговой компании «Peeters Produkten» уверен, что с неизбежностью в течение следующих 12 месяцев цены на все продукты, в которых содержится фундук, будут расти из-за неурожайного года в Турции.
Этот прогноз пока подтверждается последними новостями от английских трейдеров фундука с турецкого рынка – в конце октября средняя цена 12,7 долл. США за килограмм, при этом предложение продолжает оставаться ограниченным, так как турецкие производители и посредники продолжают придерживать товар.
Похоже на то, что нас ждет в 2014/2015 маркетинговом году «безфундучная» диета.
Источник: https://www.agra-net.net